Intiem tafelen in een huiselijke sfeer
De focus ligt op fusion gerechten om te delen.
Eerlijk, artisanaal met sterke smaken, verse ingrediënten en frisse toppings, alles samengebracht in een vast 5 à 6 gangen sharing menu.
Fijne selectie van bio en natuurwijnen.
Estelle is gelegen in het bruisende Borgerhout op het Laar 10, in een hoekpand met open keuken en huiselijk gevoel.
Plaats voor 16 personen.
OPENINGSUREN
Dinsdag, woensdag, donderdag en vrijdagavond
Welkom vanaf 18u
Gesloten
Zaterdag, zondag en maandag
Small Plates Sharing Menu
Menu: 56pp
Aug – Sep
Veggie optie mogelijk, graag vermelden bij reservatie
~ Burrata
Burrata met piperade crème, coulis van basilicum, getopt met tomaten crunch
~ Ajo Blanco
Koude amandelsoep met gerookte forel, getopt met druiven, selder, zwarte olijven en geroosterde amandelschilfers
~ Mosselen
Kort gegaarde mosselen, afgewerkt met peterselie, chorizo crunch en chorizo olie
~ Polpette
Kruidige gehaktballen in pittige porto-tomatensaus getopt met frisse sinaas-gremolata, met look-basil toast on the side
~ Sorbet
Frambozen-citroentijm sorbet, frambozenroom, getopt met verse aardbeien en rode vruchten crunch
