OPENINGSUREN
Dinsdag, woensdag, donderdag en vrijdag
Welkom vanaf 18u
Gesloten
Zaterdag, zondag en maandag
Small Plates Sharing Menu
Menu: 48pp
December – Januari
Veggie optie mogelijk, graag vermelden bij reservatie
~ Oesters
Met coulis van manderijn en yuzu parels
~ GravLax
Cured zalm, afgewerkt met mierikswortel roomkaas, dille en rode biet structuren
~ Soep
Op basis van aardpeer en pastinaak, getopt met grijze garnalen en kreeftenolie
~ Risotto
Nero di seppia met groene kruiden saus, afgewerkt met venkel saffraan pickle
~ Gepocheerde Peer
Met crème van Gorgonzola, getopt met geroosterde pecannoten, honing en tijm
Een gezellige bistro in het bruisende Borgerhout
De nadruk ligt op wereldkeuken. Eerlijk, artisanaal met sterke smaken, verse ingrediënten en frisse toppings, alles samengebracht in een 5 gangen sharing menu.
Fijne selectie van klassieke en natuurwijnen.
Estelle is gelegen op het Laar nr 10, in een hoekpand met open keuken en huiselijk gevoel en plaats voor 12 personen.
